Het was een heerlijke en intensieve projectweek voor klas 7 van de euregio realschule in Kranenburg, waarin de leerlingen veel leerden over gezonde voeding en een gezonde leefstijl.

Theoretische verdieping

Op maandag en dinsdag maakten de leerlingen kennis met de voedingspiramide en leerden in welke levensmiddelen goede voedingsstoffen, mineralen en antioxidanten zitten.
Waarom is het zo belangrijk voor de gezondheid van lichaam en geest om dagelijks voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen?
En wat is ongezonde en slechte voeding? Hoe weet je welke voeding gezond is? Hoeveel suikerklontjes zitten er in een glas cola? Wat zijn e-stoffen, smaakversterkers en waarom worden ze toegevoegd aan fastfood?

Deze vragen – en nog veel meer – passeerden de revue bij het theoretische gedeelte. Deze dagen werden afgewisseld door gymnastiek buiten, sport en spel.

Zelf doen en ontdekken

Op woensdag leerden de leerlingen hoe ze zelf yoghurt en kaas kunnen maken, wat sommige leerlingen thuis direct zelf nog eens uitprobeerden. Ook mochten ze zelf een verantwoord gerecht samenstellen en moesten ze opzoeken welke vitamines er in dat gerecht zitten, en waarom het belangrijk is om verse producten te koken.

Presentatie aan de ouders

Op donderdag was het hoogtepunt van de week: de leerlingen ontvingen alle ouders en presenteerden hen een gezonde maaltijd. Iedereen had vrije keus welk gerecht hij of zij wilde maken.
Als enige voorwaarde stelde de klassenleraar dat het gezond moest zijn – en dat de leerlingen voor de groep aan hun ouders konden uitleggen waarom.

Er waren alleen maar blije gezichten van ouders en kinderen deze avond. Als beloning voor hun werk mochten de kinderen, toen de ouders weer weg waren, op school overnachten – uiteraard onder begeleiding van een aantal docenten.

Een feestelijk en gezond ontbijt

De projectweek werd op vrijdag afgesloten met een supergezond ontbijt met vers fruit, zelfgemaakte yoghurt, salades en smoothies.

Wat vonden de leerlingen ervan?

Als je aan een kind vraagt: “Wat vond jij van deze projectweek?”, dan komt er een stralende lach en een duimpje naar boven:

“Top! Ik heb veel geleerd en het koken voor de ouders was spannend, maar wel heel leuk! De overnachting op school was ook heel leuk, maar ik ben nou wel heel moe.”

Geschreven door Gemmy Berkelmans